CIRE D'ABEILLE GAUFREE CERTIFIEE BIO -FR-BIO-01 (kg)

Nous vous invitons à indiquer le format de cire bio souhaité lors de la validation de votre commande dans le champ libre de l'étape 3 "Adresse". Nous vous confirmerons la disponibilité et le délais de livraison.

- Dadant corps > 26 x 41 cm > 10 feuilles au kg,

- Dadant hausse > 13 x 41 cm > 20 feuilles au kg,

- Langstroth > 20 x 41,5 cm > 13 feuilles au kg,

- Voirnot corps > 32 x 32 cm > 10 feuilles au kg,

- Voirnot hausse > 13,5 x 32 cm > 22 feuilles au kg,

- Voirnot hausse > 16,5 x 32 cm > 20 feuilles au kg,

- Warré > 18 x 26 cm > 22 feuilles au kg,

- Layens corps > 35 x 30 cm > 10 feuilles au kg. 

(Le nombre de feuilles de cire au kg est donné à titre indicatif).

D'autres formats sont possibles, sur demande et avec supplément. 

Notre atelier de cire gaufrée, enregistré auprès des services sanitaires de la DDPP, a fait l'objet d'une attention toute particulière lors de sa conception en 2015. Placé au coeur du magasin de Fay-aux-Loges, il comporte un procédé d'épuration et de traitement thermique en cuve triple paroi Inox, étudié et conçu afin d'assurer une montée progressive de la température et le maintien nécessaire du palier de stérilisation recommandé pour une parfaite sécurisation bactériologique et microbienne de la cire.

La démarche d'évaluation et de prévention des risques sanitaires appliquée à cet atelier, a conduit à mettre en place des points clefs de contrôle, entre autres :
> Cloisonnement entre le traitement amont de la cire brute et le gaufrage du produit fini,
> Plan et procédures de nettoyage des équipements de l'atelier,
> Mise en place d'une traçabilité fine (jusqu'au cadre ciré) par numéro de lot unique,
> Enregistrement en continu et archivage de toutes les courbes de stérilisation.

Nous vous proposons de la cire d'abeille Bio (certification FR-BIO-01) en feuilles de cire gaufrée (au kg).